환절기 미세먼지에 좋은 음식 베스트5

환절기가 되면 미세먼지가 발생을 하는데요. 미세먼지에 좋은 음식 5가지를 알려드릴께요.

이젠 마스크를 착용하지 않고 다니는게 익숙해 졌는데요.

저는 미세먼지가 많은 날 만큼은 아직도 마스크를 착용하고 다닌답니다.

이렇게 마스크를 착용해도 몇 시간뒤면 기침에 코가 간지럽고, 콧물이 흐르는등의 증상이 나타납니다.

심할경우에는 눈이 충혈되고 따갑기도해요.

이런 미세먼지의 피해를 최대한 막고, 우리의 건강을 지키기 위해, 평소 식습관 관리를 잘 해주는 것이 좋습니다.

제철농산물로 만든 음식, 영양소가 풍부한 식단으로 면역력을 높여 주시는게 좋습니다.

 

1. 미나리

미세먼지가 꽃가루, 황사 보다 더 위험한 이유가 있는데요.

그것은 바로 미세먼지 속에 중금속 등 발암물질이 들어 있기 때문에요.

미나리는 우리 몸속 중금속 배출해 주는데 효과가 좋을 뿐 아니라 해독작용도 뛰어나요.

 

미나리 속 성분인 케르세틴이 항산화 역할을 해, 외부에서 체내 유입된 나쁜 물질들로 우리 몸을 보호해 줍니다.

미나리는 육류와 궁합이 좋아요.

돼지고기 등 육류를 드실 때 미나리와 함께 드시면 고기맛도 더 좋아지고, 영양섭취도 다양하게 될수있어요.

 

예방을 위해 미나리를 자주 섭취하고 싶으신 분은 미나리를 갈아서 주스로 마시면 좋아요.

맛이 쓰다면 사과를 더하면 중화되어서 마시기에 편합니다.

새콤달콤한 미나리 무침 또한 떨어진 입맛을 돋워주는 음식 중 하나죠.

 

2. 쑥

봄철 나물하면 가장먼저 떠오르는게 쑥이 아닐까 싶습니다.

쑥은 정화 능력이 아주 우수한 나물로 피를 맑게 해 주고, 혈액순환을 돕습니다.

그리고 비타민 A, B, C, 칼륨 등 다양한 영양소가 고루 들어있어요.

이로 인해 신진대사를 촉진해 주고, 면역력을 높이는데 효과가 아주 좋습니다.

 

쑥을 이용한 다양한 음식이 있는데요.

된장국, 된장찌개에 넣어주면 향긋한 냄새와 함께 개운한 맛을 주어 봄날에 빼먹을수가 없는 음식이죠.

제가 가장 좋아하는 쑥버무리도 있는데요.

찹쌀가루에 깨끗하게 씻은 쑥을  버무려서 찜기에 쪄주면 포슬포슬한 쑥버무리가 만들어집니다.

만들기도 쉬운 봄 제철에 먹어주는 쑥버무리 맛은 정말 일품입니다.

 

그런데 여러분! 쑥은 공기에 있는 오염물질을 흡착하는 성질이 있습니다.

자연 쑥을 채취 하실때에는 자동차가 많이 다니는 길가에서 채취한 쑥은 되도록 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

3. 배

배는 대표적인 알칼리성 과일로 미세먼지와 기타 여러 요인으로 산성화 된 혈액을 중화시켜 줍니다.

열을 내리고, 가래, 기침을 없애줘 감기 치료에 효능이 좋습니다.

 

저도 어릴 때 감기에 걸리면 엄마가 배로 감기약을 만들어 주시곤 했어요.

배는 과육보다는 껍질에 영양소가 더 많이 들어 있으니 배를 섭취할때에는 가급적 껍질채 드셔주세요.

배로 청을 만들어 두고, 목이 따가운 증상이 있을 때 수시로 차로 마시면 도움이 됩니다.

 

 

4. 오미자

 

한방에서 오미자는 폐와 기관지를 보호한다고 알려져 있습니다.

코와 목이 건조해 마름기침이 나올 때에 먹어주면 증상이 완화된다고하는데요.

특히 염증을 없애는 데도 효과적이라고 합니다.

오미자는 시고 떫은맛이 강해서 생으로 먹기는 어렵습니다.

일반적으로는 오미자청을 담가서 오미자에이드, 오미자차로 마시면 좋아요.

이뿐만 아니라 오미자청은 새콤 달콤한 맛이 감칠맛을 더해줘서 한식 조미료로도 자주 쓰입니다.

 

5. 도라지

미세먼지, 황사가 심하면 목이 칼칼하면서 답답하고, 마른기침이납니다. 이럴 때에는 염증 배출에 도움을 주는 도라지가 좋습니다. 도라지는 가래를 없애줄뿐 아니라, 기침을 멎게 해 주어 폐와 기관지의 건강에 도움이 됩니다.

또한 사포닌 성분이 면역력을 높여주고, 섬유질과 칼슘, 철과 같은 무기질 또한 많이 함유되어 있습니다. 

도라지의 쓴맛이 싫으시면 도라지를 식초 푼 물에 몇시간 담갔다가 소금물로 헹궈 준 후 요리를 하면 되요.

쓴맛을 좋아하시는 분들은 도라지 생무침도 좋은데요. 쌉쌀한 도라지가 입맛이 없을때 입맛을 돌아오게 해준답니다.

도라지 정과나 도라지청을 담궈 드시는것도 추천해요.

 

 

지금까지 미세먼지에 도움이 되는 음식재료 베스트5를 소개해 드렸습니다.

다섯가지 음식재료들로 건강한 밥상을 차려보세요.

그리고 꾸준한 운동을 함께 한다면 올봄 미세먼지도 거뜬하게 이겨내실 수 있을 것입니다.

건강한 하루하루 되시기를 바랍니다.

 

 

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